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如何制作埃及面包食譜?
不添加
所有材料(除了液體油和水)放入攪拌碗中,使用木勺充分攪拌。
中間部分呈池塘狀打開,向空隙中倒入全部的液體油和1杯熱水,然後用勺子從邊緣的玉米粉中取出並攪拌。這裏我想指出水的溫度應該是不會燙手的。
慢慢地加入少量熱水,攪拌至面團達到面團的稠度。面團的稀稠度應該比餅幹面團更稀。
當面團開始變得有韌性時,加入一些水,並開始用手揉捏。大約揉捏4-5分鍾。
當面團達到所需的稠度時,將烘焙紙鋪在直徑30釐米的烤盤上,邊緣部分向外折疊以加固。如果沒有烘焙紙,您可以將烤盤塗抹上油。
面團倒入烤盤中,用手壓平。然後用刀切成所需大小。爲了更明顯,用木勺的柄部分對切好的地方進行修整。
在上面撒上少許面粉,然後在預熱至190度的烤箱中烘烤,直到上下表面變成金黃色,大約需要1小時15分鍾。
將美麗的、剛出爐的玉米面包倒扣在合適的餐盤上,取下表面的烘焙紙。再次切割後即可上桌。
在黑海地區,面包店和家庭中制作的玉米面包尤其是在裏澤經常制作。
你們一定會喜歡這款聞起來像小姐一樣、切開時呈現出美麗顏色並令人垂涎的玉米面包的食譜。
將磨碎的玉米粒制成面粉後制成的玉米面包,您可以在您的菜餚中或簡單地以健康的方式準備面包。